簡単でおいしい「クラブサンド」の作り方

土日の朝やお昼にちょっとゆっくりして食べたい「クラブサンド」の作り方をご紹介します。とても美味しいし、家で作れば素材もしっかり選んで作れるので安心です。ちなみに私は、「おいしっくす」と、「生活クラブ」に加入しているので、そこでだいたい購入しています。この「クラブサンド」は割とボリュームがあり、お肉（鶏もも肉）だけでなく、ベーコン、卵とタンパク質をたっぷり摂取できます。タンパク質不足は筋肉量の低下につながります。私たちの体には常にタンパク質が必要なのですが、そのタンパク質が口から入ってこないと、体の中（筋肉の中）に蓄えられたタンパク質を使ってしまうのです。筋肉のタンパク質を消費するということは、筋肉量減少、免疫力が低下し、せっかく筋トレをしても筋肉がつきにくいという悪循環に陥ってしまいます。ですから、しっかりタンパク質を摂ることがとても大切です。

手作りクラブサンド

クラブサンドの材料（２人分）

●鶏もも肉 …１枚
●ベーコン…２枚
●トマト…１個
●サラダ菜…適量
●卵…２個
●サンドイッチ用耳付きパン（10～12枚切りがいいと思います）
●塩、コショウ…適量

【マヨソース】
●バター…大さじ２
●マヨネーズ…大さじ３
●マスタード（ダンジョンマスタード）…小さじ１

クラブサンドの作り方

１）卵に軽く塩、コショウをしてから、やや厚めの薄焼き卵焼きを作り、お皿に冷ましておきます。
２）１）と同じフライパンを使い、鶏もも肉を両面カリカリに焼きます。
３）次にベーコンを軽く焦げ目がつくまで焼きます。
４）トマトは薄くスライスし、サラダ菜は洗って水気を切っておきます。
５）パンにぬるマヨソースを作ります。室温に戻したバター（大さじ２）、マヨネーズ（大さじ３）、マスタード（小さじ１）を混ぜます。

さぁ、ここから パンと具材を重ねていきます。重ねる順序によって、水気が多くなってベチョベチョになったりすので気をつけてくださいね！

６）パンの片面にマヨソースをぬって、サラダ菜→トマト→とり肉の順に重ねます。
７）パンの両面にマヨソースをぬって、（６）に重ね、ベーコン→卵焼き→サラダ菜→片面にマヨソースをぬったパンを内側にして重ねてゆきます。
８）サンドイッチができたら、トレーなどを上にのせて、生地を安定させます。※キレイな切れ目になります。